Algas, las verduras del mar

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Descubre el poder nutritivo y terapéutico de las algas con este libro de Montse Bradford. Aprende a preparar y conservar las algas, y disfruta de más de cien deliciosas recetas de la cocina oriental. Este libro te revelará los secretos de las algas comestibles como kombu, wakame, dulce, hiziki, arame, nori, agar-agar, cochayuyo y espaguetis de mar. Sumérgete en el mundo de las algas y mejora tu salud y bienestar.