Alimentación inteligente, cocina saludable

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En 'Alimentación inteligente, cocina saludable', Antonio Palomar nos guía a través de las decisiones que tomamos al cocinar. ¿Es mejor frío o caliente? ¿Encendemos el fuego o recurrimos a los fiambres? ¿Asamos o freímos? Palomar analiza los mejores métodos, aliños, mezclas y materiales, señalando los productos que debemos evitar. Esta guía práctica y esencial te proporciona las claves para una alimentación inteligente y una cocina saludable, permitiéndote tomar el control de tus elecciones culinarias. Este libro es ideal para aquellos que buscan mejorar su alimentación y aprender a cocinar de manera más saludable y consciente. Con consejos claros y sin dogmatismos, Palomar te empodera para que nadie más decida por ti en la cocina.