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BoekdetailsTapa blanda
Pagina's
312
Taal
en
Auteur
June C. Gates
Beschrijving
Este libro es un manual de laboratorio sobre la preparación de alimentos básicos. Cubre temas relacionados con la nutrición y la cocina, ofreciendo una guía práctica para estudiantes y profesionales del área. La segunda edición del libro cuenta con 312 páginas y está escrito en inglés.
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