El gran libro del huevo

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Descubre el huevo como nunca antes en 'El Gran Libro del Huevo'. Este libro, del Instituto de Estudios del Huevo, es una guía completa sobre este alimento esencial, explorando su valor nutricional y su versatilidad en la cocina. Aprende sobre las propiedades funcionales del huevo y cómo incorporarlo en una variedad de recetas, desde los platos más sencillos hasta las creaciones culinarias más elaboradas. Perfecto para cocineros de todos los niveles que buscan profundizar su conocimiento sobre este ingrediente fundamental.