La cocina autoinmune

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Descubre cómo la alimentación sin alérgenos puede ser tu puerta de acceso a la salud con 'La Cocina Autoinmune'. Este libro explora cómo las enfermedades autoinmunes, donde el cuerpo ataca sus propios tejidos, están vinculadas a nuestra alimentación moderna cargada de alérgenos. Mickey Trescott te guía a través de la dieta paleo, una alternativa nutricional que regenera el organismo y restaura el equilibrio intestinal, ofreciendo una selección de alimentos naturales y excluyendo los procesados. Aprende a controlar e incluso revertir estas enfermedades mediante el protocolo paleo, con 112 recetas exquisitas que prescinden de los alérgenos más comunes y potencian el bienestar integral.