door Gereon Wetzel · Karma Films, S.L. · DVD · EAN 8436535541466
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Bulli: Cooking In Progress» is de documentairefilm van Gereon Wetzel (2012), met Ferran Adrià, Oriol Castro en Eduard Xatruch, op dvd.
De documentaire volgt Ferran Adrià en zijn medewerkers in hun keuken-laboratorium in Barcelona, waar ze elke winter experimenteerden om het menu van het nieuwe seizoen te creëren. Het toont het arbeidsintensieve proces van het omzetten van koken in kunst en het testen van de gerechten, kort voor de sluiting van El Bulli in de zomer van 2011.
De dvd-editie bevat Dolby Digital 5.1-geluid in het Spaans en Catalaans, Spaanse ondertitels en beeld 16/9; het is regio 2 en goedgekeurd voor alle leeftijden.
Publiek dat geïnteresseerd is in haute cuisine, in de figuur van Ferran Adrià en in documentaires die creatieve processen in beeld brengen.
