door Craig Noble · Pixel One Productions · DVD · EAN 0826318221070
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Tableland» is een documentaire op dvd uit 2007 van Pixel One Productions, met de ondertitel «... a Culinary Expedition».
Canadese documentaire over de «slow food»-beweging en duurzame voeding. Met interviews met chefs, boeren, schrijvers en activisten reist hij door Brits-Columbia, Napa en Quebec om te laten zien hoe lokale en seizoensgebonden voedingsmiddelen van het veld naar de tafel gaan, met secties over smaak, duurzaamheid en milieu.
Voor kijkers die geïnteresseerd zijn in gastronomie, duurzaamheid en verantwoorde consumptie.
