door VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788450079111
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Abc del frío» is de praktische gids van VV.AA. over het conserveren van voedsel door kou, uitgegeven door het Ministerie van Gezondheid en Consumentenzaken in paperback.
Een populair-wetenschappelijk werk over het conserveren van voedsel door kou. Het legt uit hoe je vlees, vis, groenten, eieren en zuivelproducten in goede staat houdt, met basiskennis over koeling en invriezen en praktische tips. Bevat kleurenillustraties van de behandelde voedingsmiddelen.
Editie uit 1982 in het Spaans, 72 pagina's. Institutionele publicatie in samenwerking met ADAE (Vereniging voor Toepassingen van Elektriciteit).
Voor consumenten die op zoek zijn naar een basisgids met illustraties over het conserveren van voedsel door kou.
