Alimentación de Madrid en el siglo XVIII y otros estudios madrileños

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Este libro de Vicente Palacio Atard explora la alimentación en Madrid durante el siglo XVIII, analizando las condiciones económicas y sociales de la época. Ofrece una visión detallada de la historia de Madrid, centrándose en el suministro de alimentos y otros estudios relevantes para la comprensión de la ciudad en ese período. Incluye también estudios sobre la construcción del Canal de Isabel II, el reformismo social y las Cortes de Madrid en el siglo XVIII.