Ceviches y tiraditos

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Descubre los secretos del ceviche y el tiradito en este libro de cocina. Aprende trucos, acompañamientos y las diversas variedades de estos platos, que no solo se elaboran con pescado, sino también con setas, mariscos, aguacate, plátano, pollo, entre otros. Cada receta refleja las características especiales del país de origen donde se prepara, ya sea Perú, Panamá, Nicaragua, El Salvador, Chile o Ecuador.