door vvaa, Iberlibro Editores · Iberlibro · tapa blanda · ISBN 9788445901083
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Vasca» is het Baskische kookboek van VV. AA., uitgegeven door Iberlibro in paperback (152 pagina's, in het Spaans).
Het boek stelt een reis voor langs de Baskische boerderijen en de kust om de traditionele keuken van Baskenland te tonen, met recepten die de producten van de zee en de tuin weerspiegelen, en de lezer dichter bij de gastronomische cultuur van Euzkadi brengen.
De editie bevat kleurenplaten, behoort tot de collectie «Cocina de hoy» en werd gepubliceerd in 1992.
Aanbevolen voor liefhebbers van regionale gastronomie die op zoek zijn naar traditionele recepten uit Baskenland.
