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ISBN: 9788434004214
El Código Alimentario es una recopilación de leyes y regulaciones relacionadas con la producción, procesamiento, distribución y venta de alimentos. Esta edición incluye disposiciones complementarias sobre normalización de productos agrícolas y ganaderos, etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios, comercio minorista de alimentación y registro sanitario de alimentos. Es una referencia esencial para profesionales y académicos en el campo de la tecnología de alimentos y el derecho alimentario.
