door Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador · Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador · tapa blanda · ISBN 9789978100738
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Crisis y seguridad alimentaria» is het academische essay van de Universidad Politécnica Salesiana del Ecuador, uitgegeven in paperback en in het Spaans.
Het werk analyseert de relatie tussen voedselsoevereiniteit, agro-energie en agrarische principes in het kader van voedselzekerheid. Het onderzoekt de economische en educatieve uitdagingen van productiesystemen en biedt een kritische visie op huidige crises en strategieën om toegang tot basisbronnen te garanderen.
Het werk werd gepubliceerd in 2010 en staat in de categorieën Bedrijf en Economie en Wetenschap.
Bedoeld als naslagwerk voor studenten en professionals in levensmiddelentechnologie, agribusiness en economie.
