Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Verzending GRATISLevering binnen 24-48 uur
Retourneren GRATIS30 dagen, zonder vragen
Curso de formación para profesionales de la cocina
door Antonio Madrid Vicente · Antonio Madrid Vicente, Editor · tapa blanda · 220 pagina's
4,0
· ISBN 97884127220865 mensen bekijken dit5 keer bekeken
Productdetails
Pagina's: 220 pagina's
Auteur: Antonio Madrid Vicente
Uitgever: Antonio Madrid Vicente, Editor
ISBN: 9788412722086
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
Publicatiedatum: 10/6/2023
ISBN: 9788412722086
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Gecontroleerd en geverifieerd
Levering binnen 24-48 uur
100% veilige betaling
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Synopsis van Curso de formación para profesionales de la cocina
Este libro, diseñado especialmente para profesionales de la cocina, explora en profundidad los alimentos y su tratamiento higiénico. Se analizan los componentes químicos de los alimentos, como proteínas, hidratos de carbono, grasas, sales minerales, vitaminas y agua, esenciales para una buena práctica culinaria. Además, se aborda la dieta mediterránea, la contaminación cruzada, el sistema APPCC, la seguridad alimentaria, los alimentos funcionales y los aditivos alimentarios. Un recurso valioso para restaurantes, cursos de formación y comedores colectivos.
Meer titels voor liefhebbers van Antonio Madrid Vicente
Aanbevolen door Julia
-
Inclusief btw