100 Restaurantes de Prestigio y sus Mejores Recetas
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Diccionario del Gourmet
Kunst en Cultuur
9788489846067
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Status
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BoekdetailsGebonden
Pagina's
206
Taal
es-ES
Auteur: Eduardo Mendez
Beschrijving
El 'Diccionario del Gourmet' es una obra de Eduardo Méndez que explora el mundo de la gastronomía desde una perspectiva histórica. Este prontuario ofrece definiciones y datos relevantes sobre términos culinarios, ingredientes y técnicas de cocina, convirtiéndose en una herramienta útil tanto para profesionales como para aficionados a la gastronomía. Con 206 páginas, este diccionario es una guía completa para entender y apreciar la riqueza del patrimonio culinario.
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