door Francisco Cordón Llera · Logoss · tapa blanda · ISBN 9788492551484
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El auxiliar de enfermería en manipulación de alimentos y dietas» is het handboek van Francisco Cordón Llera, uitgegeven door Logoss in paperback (367 pagina's, in het Spaans).
Opleidingshandboek voor verpleegassistenten die zich bezighouden met het hanteren van voedsel en het bereiden van diëten. Het behandelt voedselveiligheid en -hygiëne, de grondbeginselen van voeding en de sleutels om voeding aan te passen aan patiënten met uiteenlopende behoeften, met een praktische benadering voor zorgwerk.
Gepubliceerd in 2009, behoort het tot de collectie Formación Continuada van Logoss, gericht op de opleiding van zorgprofessionals.
Gericht op verpleegassistenten en gezondheidszorgstudenten die hun kennis over voeding en diëtetiek willen versterken.
