door José Antonio Garmendia · Libro de bolsillo · ISBN 9788487041075
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El Gastromerón Andaluz» is een boek over de Andalusische gastronomie van José Antonio Garmendia, uitgegeven door RC Editor in pocketformaat (125 pagina's, in het Spaans).
Het boek behandelt de gastronomie van Andalusië vanuit een algemeen perspectief en beschrijft de eigen kenmerken van de keuken en culinaire traditie. Het is een populair-wetenschappelijk werk dat de lezer dichter bij de Andalusische eetcultuur brengt.
Gepubliceerd in 1989, onderdeel van de Colección Popular de Bolsillo. ISBN 9788487041075.
Bedoeld voor liefhebbers van de Andalusische keuken die op zoek zijn naar een korte en toegankelijke inleiding tot de culinaire tradities.
