door Juan Piqueras · Editorial Gules · tapa dura · ISBN 9788486330088
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El legado de Baco» is de historische studie van Juan Piqueras over de Valenciaanse wijnen, uitgegeven door Editorial Gules in hardcover (430 pagina's, in het Spaans).
Geschiedenis van de Valenciaanse wijnbouw van de oudheid tot nu: analyseert de modernisering van de sector, de teruggang van laaggelegen gebieden en de vitaliteit van regio's als Utiel-Requena en de Vinalopó-vallei. Besteedt aandacht aan inheemse druivenrassen als Bobal, Monastrell of Merseguera en andere geacclimatiseerde zoals Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot.
De ondertitel is «Los vinos valencianos desde la Antigüedad hasta nuestros días»; de editie bevat kleurenillustraties en stofomslagen.
Interessant voor wijnliefhebbers, onderzoekers van de wijnbouw en lezers die geïnteresseerd zijn in de Valenciaanse geschiedenis en cultuur.
