door Lourdes March Ferrer · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420638676
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» is een kookboek van Lourdes March Ferrer, uitgegeven door Alianza in paperback.
Een praktische gids om de technieken van het zelf maken van jam, confituur, gelei, fruit op siroop, gedroogd fruit en noten, likeuren, dranken en fruit op brandewijn onder de knie te krijgen. De stap-voor-stap recepten zorgen voor de juiste consistentie en brengen de smaak van de conserven van vroeger terug.
Dit handboek uit 1999, 232 pagina's in het Spaans, maakt deel uit van de collectie Gastronomía van Alianza Editorial.
Gericht op thuiskoks die hun eigen conserven en likeuren willen maken met vertrouwde ingrediënten.
