El libro esencial del wok

Synopsis van El libro esencial del wok

«El libro esencial del wok» is de kookgids van AA VV, uitgegeven door Optima in paperback (304 pagina's, in het Spaans).

Praktische handleiding gericht op de wok: het legt de basistechnieken uit om met dit keukengerei te koken en stelt recepten met oosterse inspiratie voor met ingrediënten zoals knoflook, chili en gember. Bevat nuttige tips, gedetailleerde stappen en kleurenfoto's om elke bereiding te begeleiden.

Gepubliceerd in 2004, is het een titel op het gebied van Huishouden en Koken; de paperbackeditie bevat een geïllustreerd stofomslag.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de oosterse keuken en thuis met een wok willen leren koken.