El sabor de las flores

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Descubre el fascinante mundo de la cocina con flores de la mano de Iker Erauzkin en 'El sabor de las flores'. Este libro te guiará a través de una recopilación de recetas antiguas y modernas, revelando cómo las flores pueden transformar tus platos en experiencias culinarias únicas. Aprende a identificar las afinidades entre flores y alimentos, y deleita tus sentidos con la armonía de colores, aromas y sabores que solo las flores pueden ofrecer. Una obra esencial para los amantes de la gastronomía y la nutrición que buscan innovar en la cocina.