Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Emília e o food cost
4,6
Negocios y EconomíaISBN | 9729939403041
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 120 pagina's
Auteur: Franco Luise
Uitgever: Edições do Gosto
ISBN: 9729939403041
Formaat: tapa blanda
Taal: pt
Publicatiedatum: 1/10/2004
ISBN: 9729939403041
Synopsis van Emília e o food cost
Emília e o food cost es una obra técnica y educativa escrita por el reconocido chef Franco Luise, con prefacio de Helmut Ziebell. El libro aborda de manera detallada la gestión de costes en el sector de la hostelería, convirtiéndose en una herramienta esencial para profesionales de la cocina y gestores de restaurantes que buscan optimizar la rentabilidad de sus negocios. Publicado por Edições do Gosto, este manual combina la experiencia práctica de chefs de prestigio con conceptos fundamentales de administración hotelera, ofreciendo una visión clara sobre el control de gastos y la ingeniería de menús.
Meer titels voor liefhebbers van Franco Luise
Aanbevolen door Julia
Laatste eenheid!3 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw