Estudio de la acumulación de metales pesados en peces, moluscos y crustáceos de consumo humano, del literal de la provincia de Castellón

Synopsis van Estudio de la acumulación de metales pesados en peces, moluscos y crustáceos de consumo humano, del literal de la provincia de Castellón

V. B. Durá: «Estudio de la acumulación de metales pesados en peces, moluscos y crustáceos de consumo humano, del literal de la provincia de Castellón»

Het boek analyseert de aanwezigheid en ophoping van zware metalen in vissen, weekdieren en schaaldieren die bestemd zijn voor menselijke consumptie aan de kust van de provincie Castellón. Het evalueert de milieueffecten en de mogelijke gezondheidsrisico's van het eten van deze soorten, met een focus op milieutoxicologie en voedselveiligheid.

Het boek werd in 2007 door Vicent Benedito Durá uitgegeven, telt 130 pagina's en is in het Spaans geschreven.

Een naslagwerk voor onderzoekers en professionals die geïnteresseerd zijn in milieutoxicologie, voedselveiligheid en mariene biologie aan de Spaanse kusten.