door Mariano García, Fina Casalderrey · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa dura · ISBN 9788475078182
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Festas gastronómicas de Galicia» is de gastronomische gids van Mariano García en Fina Casalderrey in hardcover (446 pagina's, in het Galicisch).
Een reis door de Galicische gastronomische traditie die elk feest verbindt met zijn plaats: de pulpo van O Carballiño, de cocido van Lalín of de zeevruchten van O Grove. Het werk documenteert meer dan 240 feesten, bevat ongeveer 40 recepten, een jaarlijkse kalender van vieringen en foto's, en fungeert als toeristisch-culinaire gids.
Het werd gepubliceerd op 15 juli 1994 en behoort tot de collectie Montes e Fontes - Gastronomía.
Een boek gericht op lezers en reizigers die geïnteresseerd zijn in de Galicische gastronomie en culinair toerisme.
