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ISBN: 9788428325806
Este libro está dirigido a estudiantes de escuelas de hostelería y a profesionales que necesiten comunicarse en francés en el ámbito de la cocina y la restauración. Ofrece un curso completo para adquirir o revisar conocimientos de francés en esta especialidad, facilitando la interacción con clientes de habla francesa. Incluye ejercicios prácticos y vocabulario específico del sector.