Grasa tóxica

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En 'Grasa Tóxica', el Dr. Barry Sears, autor de 'La Dieta de la Zona', revela cómo la obesidad no es simplemente un problema de exceso de calorías, sino una predisposición genética exacerbada por hábitos alimenticios inadecuados. Sears explica cómo el consumo excesivo de carbohidratos, aceites vegetales de baja calidad y la escasa ingesta de pescado azul contribuyen a la acumulación de grasa tóxica. Este libro ofrece un plan de 30 días para revertir este proceso, promoviendo el bienestar y eliminando la obesidad desde la raíz, con recetas adaptadas a la gastronomía española.