door Francis Buttle · tapa blanda · ISBN 9780304315338
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Hotel and Food Service Marketing» is het marketinghandboek van Francis Buttle, uitgegeven door Cassell in hardcover (414 pagina's, in het Engels).
Het boek ontwikkelt de grondbeginselen van marketing toegepast op hotels en horecabedrijven: marktanalyse en -segmentatie, ontwerp van het product- en dienstenaanbod, prijsstrategieën, communicatie, promotie en distributiekanalen, altijd vanuit een managementperspectief gericht op besluitvorming.
Het werk werd oorspronkelijk gepubliceerd in 1986 en behoort tot het domein van zaken en economie, met een managementgerichte benadering.
Bedoeld voor managers, studenten en professionals in de hotel- en horecasector die op zoek zijn naar een praktische kijk op marketing.
Tapa blanda
