La Biblia, primer tratado de viticultura y enología

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Este libro de Jabier Marquínez explora la relación histórica y técnica entre los textos bíblicos y los orígenes de la viticultura y la enología. A través de un análisis detallado, el autor presenta la Biblia como el primer tratado documentado sobre el cultivo de la vid y la elaboración del vino, ofreciendo una perspectiva única que combina historia, religión y ciencia agrícola. Reconocido internacionalmente, esta obra ha sido galardonada con el premio 'Best in the World' por los Gourmand World Cookbook Awards, consolidándose como una pieza fundamental para los entusiastas del vino y estudiosos de la historia de la agricultura.