door Corri H. Van Donselaar · Christophe Colomb · tapa dura · ISBN 9782880970468
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La bonne cuisine française» is het kookboek van Corri H. Van Donselaar, uitgegeven door Christophe Colomb in hardcover (190 pagina's, in het Frans).
Een gastronomisch werk gewijd aan de traditionele Franse keuken: het behandelt gerechten, producten en culinaire technieken van het land, met een feestelijke en huiselijke stijl. Door de pagina's heen worden kleurenfoto's getoond van tafels met kreeft, zeevruchten, druiven, champagne en ander voedsel, die de Franse gastronomische cultuur weerspiegelen.
Gepubliceerd in 1982, in de collectie «Gastronomie du monde entier»; het omslag reproduceert die ondertitel.
Werk gericht op liefhebbers van de Franse gastronomie en de traditionele keuken.
