door Marina Domecq · Tapa blanda · ISBN 9788479061708
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La imaginación al perol» is de Spaanse kookgids van Marina Domecq, uitgegeven door Grupo Libro 88 in paperback (225 pagina's, in het Spaans).
Het boek bundelt recepten uit de Spaanse culinaire traditie en plaatst ze in de context van de gebruiken en het sociale leven van het land in de 20e eeuw. De titel verwijst naar de perol, de centrale kookpot, en de index maakt het mogelijk gerechten en technieken te vinden.
Eerste editie gepubliceerd in Madrid in 1991. Dewey-classificatie 641.5946, overeenkomend met Spaanse keuken; LCCN 94194471.
Voor liefhebbers van de traditionele Spaanse keuken en de sociale geschiedenis van de 20e eeuw.
