
La Biblia de la Cocina
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Uitgever
Pagès editors, S.L.
Pagina's
240
Taal
ca
Este libro es un trabajo de investigación que descubre los oficios artesanales de la época preindustrial y las técnicas y los elementos arquitectónicos vinculados a ellos, como molinos, prensas y pozos. Recoge una treintena de artículos que analizan el tema.








