Las vitaminas: qué son y por qué las necesitamos

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Este libro es una guía completa sobre las vitaminas, que explica qué son, cómo actúan en el organismo y por qué son esenciales para la salud. Ofrece información detallada sobre las diferentes vitaminas, sus fuentes alimentarias y las cantidades diarias recomendadas. Además, proporciona consejos prácticos sobre cómo asegurar un consumo diario adecuado de vitaminas a través de una dieta equilibrada y variada. La obra está escrita por Carol Hunter y publicada por Edaf. Es una herramienta útil para aquellos que deseen comprender mejor el papel de las vitaminas en la nutrición y cómo mantener una salud óptima.