door Sören Brinkmann · FIOCRUZ · libro de bolsillo · ISBN 9786557081877
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Leite para os Trópicos!» is de historische studie van Sören Brinkmann, uitgegeven door FIOCRUZ in 2023 als pocketboek in het Portugees.
Het boek analyseert de consumptie, productie en het overheidsbeleid met betrekking tot de melkvoorziening in Brazilië tussen 1889 en 1964. Brinkmann bestudeert de staatsinterventie in hygiëne en volksgezondheid, de impact ervan op de melkveehouderij en op de oprichting van publieke instellingen, en contrasteert deze sector met de centrale rol van de koffie-industrie in die periode.
Het maakt deel uit van de collectie História e Saúde van uitgeverij FIOCRUZ. Portugese editie, gepubliceerd in 2023.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van Brazilië, volksgezondheid en gezondheidsbeleid van de twintigste eeuw.
