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door Bruce Weinstein, Mark Scarbrough · Gallery Books · tapa blanda · 336 pagina's
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Descubre la verdad detrás de los mitos culinarios más comunes con '¿Gritan las langostas al hervirlas?'. Bruce Weinstein y Mark Scarbrough desmienten creencias populares sobre la comida y la cocina, ofreciendo respuestas claras y concisas a preguntas que siempre te has hecho. Aprende si la regla de los cinco segundos es real, si las zanahorias mejoran la vista y si tus utensilios de cocina son seguros. Este libro es una guía esencial para cualquier amante de la cocina, desde el principiante hasta el experto, con 25 recetas deliciosas para poner en práctica tus nuevos conocimientos.
