Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Los elementos científicos de la gastronomía
4,3
CienciasISBN | 9788461122110
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 120 pagina's
Auteur: Amich Gali
Uitgever: Uitgever nog te bevestigen
ISBN: 9788461122110
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
ISBN: 9788461122110
Synopsis van Los elementos científicos de la gastronomía
Este libro explora los fundamentos científicos de la gastronomía, ofreciendo una visión profunda de los procesos y técnicas culinarias. Ideal para chefs, estudiantes de cocina y cualquier persona interesada en comprender la ciencia detrás de la comida, el libro aborda temas como la química de los alimentos, la física de la cocción y la microbiología de la fermentación. Con un enfoque práctico y accesible, proporciona las herramientas necesarias para innovar y mejorar en el arte culinario.
Meer titels voor liefhebbers van Amich Gali
Aanbevolen door Julia
Laatste eenheid!2 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw