door Sara Cucala · RBA · tapa dura · ISBN 9788498676709
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Los templos de la tapa» is de gastronomische gids van Sara Cucala, uitgegeven door RBA in hardcover (224 pagina's, in het Spaans).
Het boek brengt een selectie van bars en tavernes in de Gemeenschap van Madrid samen om tapas te eten, van gevestigde zaken en erkende tavernes tot nieuwere designgelegenheden. Sara Cucala bezoekt de bars van de regio en beschrijft wat ze de gast bieden: het biertje, het hapje en de specialiteiten van elk huis. Elke zaak wordt geportretteerd met zijn geschiedenis en zijn gastronomische aanbod.
Uitgegeven door RBA Libros op 19 november 2009, maakt het deel uit van de collectie Otros Gastronomía (nr. 74).
Bedacht voor tapasliefhebbers en nieuwsgierigen naar de Madrileense gastronomie die zowel klassiekers met traditie als nieuwere zaken zoeken.
