door Fátima Artigas Campos · Avanza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418144738
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Manipulador de alimentos» is de educatieve gids over voedseltechnologie van Fátima Artigas Campos, uitgegeven door Avanza Editorial in paperback (120 pagina's).
Een vormend werk over voedsel- en dranktechnologie gericht op de veilige omgang met voedingsproducten. Het bundelt educatieve inhoud om de basisrichtlijnen voor het hanteren en de hygiëne van voedingsmiddelen te begrijpen en toe te passen, met directe toepassing in de professionele omgeving.
Eerste editie in het Spaans, gepubliceerd op 10 december 2019. ISBN-13: 9788418144738.
Gericht op studenten en professionals in de voedingssector die de basistraining voor voedselverwerkers nodig hebben.
