door John W. Shepherd · B T Batsford Ltd · tapa blanda · ISBN 9780713404982
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Marketing Practice in the Hotel and Catering Industry», door John W. Shepherd, is het handboek voor hotelmarketing, uitgegeven door B T Batsford Ltd in paperback.
De auteur legt aan de hand van onderling verbonden casestudies, activiteiten en projecten uit hoe managers marketing toepassen in de hotel- en cateringpraktijk. Hij presenteert marketing als een hulpmiddel om operationele gebieden te integreren en maximale winstgevendheid en klanttevredenheid te bereiken, met voorbeelden uit de Britse context.
De editie van 1982 heeft 144 pagina's en tekst in het Engels. Categorieën: horeca, toerisme, hotel- en cateringmanagement, zaken en economie.
Voor studenten en professionals in hotel- en cateringmanagement die geïnteresseerd zijn in marketing toegepast op praktijkgevallen in de sector.
Tapa blanda
