Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Microbiología moderna de los alimentos
4,6
CienciasISBN | 9788420007465
-
Inclusief btw
GRATIS verzending
Gratis retour binnen 30 dagen
Betaal met:
Beschikbare aanbiedingen per staat
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Productdetails
Pagina's: 816 pagina's
Auteur: James M. Jay
Uitgever: Editorial Acribia, S.A.
ISBN: 9788420007465
Formaat: tapa blanda
Taal: es-ES
Publicatiedatum: 1/9/1993
ISBN: 9788420007465
Synopsis van Microbiología moderna de los alimentos
Este libro, 'Microbiología moderna de los alimentos', es una obra exhaustiva que explora los microorganismos en los alimentos, su taxonomía, origen y comportamiento. Analiza la alteración microbiana de diversos alimentos y los métodos de conservación, incluyendo el uso de agentes químicos y radiación. Además, examina los indicadores microbianos de inocuidad y calidad, los fundamentos del control de calidad y los criterios microbiológicos. Ideal para estudiantes y profesionales de la ciencia de los alimentos, esta edición ofrece una visión profunda de la microbiología alimentaria.
Meer titels voor liefhebbers van James M. Jay
Aanbevolen door Julia
Over de auteur
James Jay Mawaka
Ontdek tweedehands boeken van James Jay Mawaka.
Geboren in 19959 gepubliceerde titels
Volledig profiel bekijkenBest verkochte boeken in Otros
Bestsellers
Laatste eenheid!7 personen hebben het in hun winkelwagen
-
Inclusief btw