Mucho pescado, ninguna espina

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Descubre nuevas y creativas formas de cocinar pescado con 'Mucho pescado, ninguna espina'. Este libro de cocina presenta propuestas innovadoras para preparar platos ligeros y sabrosos a base de pescado. Aprende a cocinar crustáceos, moluscos, pescado azul y pescado de agua dulce con más de 100 recetas originales y tradicionales. Además, encontrarás consejos para elegir los mejores ingredientes y maridar tus platos con las bebidas perfectas. ¡Una guía esencial para disfrutar de una alimentación saludable y deliciosa!