Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Met de hand gecontroleerd
GRATIS verzending
Tweede leven
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
door María Caridad de Jesús Becerra Torres, Raquel Bernal López, Isabel Manzano · Ediciones Paraninfo, S.A · tapa blanda · 340 pagina's
6 mensen bekijken dit1 keer bekeken
4,4
Pagina's: 340 pagina'sAuteur: María Caridad de Jesús Becerra Torres, Raquel Bernal López, Isabel ManzanoUitgever: Ediciones Paraninfo, S.AFormaat: tapa blandaTaal: es-ESPublicatiedatum: 2/7/2012ISBN: ISBN 9788428333108
Kies de staat
Wat elke staat inhoudt
AcceptabelZichtbare sporen op de cover. Inhoud volledig, intact en gecontroleerd.
GoedLichte sporen op de cover. Schone pagina's en rug in goede staat.
FantastischNauwelijks waarneembare sporen. Binnenkant onberispelijk. Bijna geen gebruikssporen.
UitstekendGeen zichtbare sporen. Cover, rug en pagina's onberispelijk.
NieuwNieuw boek, ongebruikt. Direct bij de uitgever besteld.
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Synopsis van Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Este libro presenta de forma clara y didáctica las claves para entender y gestionar las empresas del sector de la restauración. Se abordan temas como la definición y caracterización de estas empresas, las ofertas gastronómicas, su composición nutricional y dietética, la valoración económica de las mismas y el análisis del proceso de aprovisionamiento. Los contenidos se han organizado de forma progresiva para facilitar el aprendizaje, con actividades prácticas que refuerzan los conocimientos adquiridos. Este libro es ideal para profesionales de la restauración, estudiantes del sector y amantes de la cocina en general.
Meer titels voor liefhebbers van María Caridad de Jesús Becerra Torres, Raquel Bernal López, Isabel Manzano
Aanbevolen door Julia
Best verkochte boeken in Middelbare Beroepsopleiding
Bestsellers
Neem er 3, betaal er 2 · DRIEVOUDIG
-
Inclusief btw