Pan con webos fritos

Synopsis van Pan con webos fritos

«Pan con webos fritos» is het kookboek van Susana Pérez en Jesús Cerezo, uitgegeven door Aguilar Ocio in hardcover (136 pagina's, in het Spaans).

Receptenboek voor ambachtelijk brood met 50 voorstellen om thuis te maken, van eenvoudige dagelijkse broden (stokbroden, aren, volkoren speltbrood, Frans brood) tot speciale degen zoals hartige slakken, sterren met zaden, hamburgerbroodjes en panettone met chocoladestukjes, zonder steenoven of professioneel gereedschap.

Gepubliceerd in 2013, onderdeel van de collectie Webos Fritos. Het omslag vermeldt 2e druk; hardcover met stofomslag.

Een werk gericht op wie thuis wil beginnen met brood bakken of zijn repertoire aan ambachtelijke broden wil uitbreiden.