Recetas de bacalao

Synopsis van Recetas de bacalao

«Recetas de bacalao» is het kookboek van Eduardo Pérez Baca, uitgegeven door Konemann in paperback (63 pagina's, in het Spaans).

Een kookboek gericht op kabeljauw, met een selectie van recepten die gedetailleerd worden uitgelegd en vergezeld gaan van fullcolourfoto's die het resultaat van elk gerecht tonen. Een naslagwerk om deze vis op uiteenlopende manieren te bereiden, met voorstellen die van klassiek tot visueel aantrekkelijk gaan.

Gepubliceerd in 2004, behoort het tot de serie Keuken van Welzijn.

Voor kookliefhebbers die nieuwe kabeljauwrecepten willen leren met gedetailleerde uitleg en visuele ondersteuning.