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Repostería

Repostería

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BoekdetailsPaperback

Uitgever

Ediciones Paraninfo, S.A

Pagina's

216

Taal

es-ES

Auteur: Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez

Beschrijving

Este libro de Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez, publicado en 1999, es una guía esencial del arte de la repostería. No se trata de un manual exhaustivo, sino de una recopilación de los elementos más importantes que todo repostero debe conocer. A través de sus páginas, los autores buscan inspirar a los lectores a seguir buscando la perfección en este campo.

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