Repostería sin gluten

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Descubre el delicioso mundo de la repostería sin gluten con este libro de recetas de Montse Deza Pérez. Aprende a preparar 100 recetas diseñadas tanto para celíacos como para aquellos que buscan alternativas sin gluten. Este recetario te guiará paso a paso en la creación de postres tradicionales y nuevas innovaciones, adaptados para disfrutar sin preocupaciones. Además, incluye entrevistas con expertos del sector, ofreciendo una visión completa sobre la vida y el entorno de las personas celíacas.