¿Sabemos realmente qué comemos?

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Este libro explora en profundidad el mundo de los alimentos transgénicos, ecológicos y funcionales. Los autores, J. Alfredo Martínez y Amelia A. Martí del Moral, ofrecen una visión clara y concisa sobre estos tipos de alimentos, abordando sus características, beneficios y controversias. Una guía esencial para comprender mejor lo que comemos y tomar decisiones informadas sobre nuestra alimentación.