Scuola di cucina

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Descubre los secretos de la cocina italiana con 'Scuola di Cucina'. Este libro de cocina te guiará a través de más de 700 técnicas culinarias explicadas paso a paso, asegurando resultados excelentes en cada plato. Aprende los trucos del oficio y los consejos de los chefs para dominar la cocina italiana. Con más de 2.000 fotos, este libro ilustra la selección de ingredientes, la preparación, la cocción y la presentación de los platos.