Secretos de cocina. 1000 técnicas, consejos y trucos

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Descubre los secretos mejor guardados de la cocina con este completo manual. Monika Kellermann te revela 1000 técnicas, consejos y trucos para dominar las artes culinarias. Aprende sobre la calidad de los ingredientes, la preparación de los alimentos y los métodos de elaboración de cada plato. Una obra de consulta imprescindible para cualquier amante de la cocina.