Tapas y pinchos de alta cocina

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Descubre el arte de las tapas y pinchos de alta cocina con este recetario de Gloria Sanjuán. Aprende a preparar una variedad de sabores, texturas y aromas en pequeñas porciones, perfectas para cualquier ocasión. Este libro te guiará a través de recetas únicas y selectas, superando la gastronomía artesanal tradicional. Ideal para los amantes de la cocina española y aquellos que buscan sorprender con creaciones culinarias innovadoras.