Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Verzending GRATISLevering binnen 24-48 uur
Retourneren GRATIS30 dagen, zonder vragen
Technologie culinaire
door Michel Maincent · · 480 pagina's
3,9
· ISBN 97828570804359 mensen bekijken dit5 keer bekeken
Productdetails
Pagina's: 480 pagina's
Auteur: Michel Maincent
Uitgever: Uitgever nog te bevestigen
ISBN: 9782857080435
Formaat: Paperback
Taal: fr
Publicatiedatum: 1/1/1987
ISBN: 9782857080435
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Gecontroleerd en geverifieerd
Levering binnen 24-48 uur
100% veilige betaling
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Synopsis van Technologie culinaire
Este libro, titulado 'Technologie culinaire', es una guía completa sobre técnicas culinarias. Escrito por Michel Maincent, con la colaboración de Dominique Brunet y fotografías de Yves Poccard Chapuis, el libro abarca personal, equipos, materiales, productos, higiene y seguridad en el ámbito culinario. Incluye referencias bibliográficas y forma parte de la serie 'Enseignement, formation, restauration, hôtellerie'.
Meer titels voor liefhebbers van Michel Maincent
Aanbevolen door Julia
-
Inclusief btw